 
(C)2011 Sushi Movie,LLC
DVD \3,800(税抜)2013/9/25発売：アミューズソフト
|
2011年製作 米 （82 min）
監督：デヴィッド・ゲルブ
ラザロ・エフェクト
出演者：
（小野二郎、小野禎一、小野隆士、山本益博、他）
|
あらすじ：銀座の寿司店“すきやばし次郎”は、フランスのミシュラン社が発行するレストラン・ホテルガイドブック「ミシュランガイド東京」において、5年連続で最高ランクの三つ星の評価を受けている。 83歳の時に世界で最も高齢の「三つ星料理人」としてギネスブックにも登録された店主・小野二郎（現在87歳）の鮨職人、経営者としての姿と、父親としての顔を映し出すドキュメンタリー。 ≪シンプルを極めるとピュアになる。≫
マークをクリック！
|
| 極めても極めてもゴールに行き着かない職人の道の厳しさと、好きな仕事を続けられる喜び、弟子や後継者の育て方等、小野二郎の全てを理解し映画にしようとしたのが日本人ではなく若きアメリカ人監督だというのが面白い。 早ければ15分程度で食べ終わってしまう約3万円（時価）のおまかせコースが、日本はもとより世界の食通をうならせている理由が解き明かされます。
|
(1)
